大类

标准号

标准名称

资质情况

使用范围

罐头

GB 7098-2015

食品安全国家标准 罐头食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

畜禽肉类罐头

GB/T 13213-2017

猪肉糜类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13214-2006

咸牛肉、咸羊肉罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13515-2008

火腿罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1351-2015

云腿罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1352-1991

片装火腿罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1354-2014

卤猪杂罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1355-2014

回锅肉罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1358-1991

皱油猪蹄罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1359-2014

五香肉丁罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1360-2014

排骨罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1361-2014

红烧猪肉类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1363-1991

红烧牛肉罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1364-2014

禽类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1608-1992

红烧元蹄罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2787-2006

原汁猪肉罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2788-2006

清蒸牛肉罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3602-1999

猪肉香肠罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3603-1999

猪肉腊肠罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

蔬菜类罐头

GB/T 13208-2008

芦笋罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13209-2015

青刀豆罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13212-1991

清水荸荠罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13517-2008

青豌豆罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13518-2015

蚕豆罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 14215-2008

番茄酱罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB 1400-1991

荞头罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1394-2014

番茄罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1395-2014

什锦蔬菜罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1396-1991

酸甜红辣椒罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1401-2017

雪菜罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1402-2017

榨菜类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1405-2014

绿豆芽罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1406-2014

竹笋罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1605-1992

清水莲藕罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1612-1992

红焖大头菜罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3620-1999

油焖笋罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4625-2014

黄瓜罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4626-2014

香菜心罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4627-2019

玉米笋罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

水果类罐头

GB/T 13207-2011

菠萝罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13210-2014

柑橘罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13211-2008

糖水洋梨罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 13516-2014

桃罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1117-2014

混合水果罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1379-2014

梨罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1380-2014

热带、亚热带水果罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1381-2014

山楂罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1382-2014

葡萄罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1383-1991

糖水李子罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1384-2017

果汁类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1386-2017

果酱类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1392-2014

苹果罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1393-1991

桔子囊胞罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1611-2014

杏罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1688-2014

樱桃罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2391-2017

枇杷罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4628-2014

海棠罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4629-2014

猕猴桃罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4632-2014

草莓罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

水产动物类罐头

GB/T 24402-2009

豆豉鲮鱼罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 24403-2009

金枪鱼罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 30947-2014

罐装冷藏蟹肉

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1374-2015

贝类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1375-2015

鱼类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3606-1999

鲜炸鲮鱼罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

食用菌类罐头

GB/T 14151-2006

蘑菇罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1397-1991

猴头菇罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1398-1991

金针菇罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1399-1991

香菇罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3615-1999

草菇罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 3619-1999

滑子蘑罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4706-2014

调味食用菌类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

其他罐头

GB/T 22369-2008

甜玉米罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 31116-2014

八宝粥罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1356-2014

猪肉蛋卷罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1357-1991

香菇猪脚腿罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1378-2019

烤麸类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1409-1991

花生米罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1410-2017

坚果类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1604-1992

清水莲子罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 1607-2020

豆类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2221-2019

粥类罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2843-2007

食用芦荟制品芦荟罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2844-2007

食用芦荟制品芦荟酱罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 5261-2018

水果饮料罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB 1603-1992

糖水莲子罐头

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

罐头品类

常见高风险项目

蔬菜类（黄瓜、番茄、莲藕等）

【黄瓜】阿维菌素、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑、异丙威

【番茄】甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果

【莲藕】铅、镉、铬、总汞、总砷、吡虫啉、吡蚜酮、丙环唑、敌百虫、啶虫脒、多菌灵、克百威、嘧菌酯、氧乐果

水果类（桔子、黄桃、山楂等）

【桔子】苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、毒死蜱、联苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、杀虫脒、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷

【黄桃】苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯

【山楂】吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷

水产动物类（鲮鱼、凤尾鱼、鲍鱼、贝、蚝等）

【海水鱼类】挥发性盐基氮、组胺、镉、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合

含量）、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

【贝类】镉、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星

【海水蟹】镉、孔雀石绿、氯霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

【海水虾】氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠

食用菌类（金针菇、蘑菇、银耳、虫草花等）

镉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺

畜肉（猪牛羊肉等）

挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、林可霉素

禽肉（鸡肉、鸭肉等）

挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、多西环素、土霉素、四环素、甲硝唑、金刚烷胺、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

坚果及籽类（开心果等）

酸价、过氧化值、二氧化硫、铅

谷物和杂粮（杂粮、豆类、玉米等）

【豆类】铅、铬、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2，4-滴和2，4-滴钠盐

【杂粮】铅、镉、黄曲霉毒素B1

【玉米】铅、镉、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮

蛋类（鹌鹑蛋等）

氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、呋喃唑酮代谢物、金刚烷胺、金刚乙胺、磺胺类（总量）、氟虫腈