大类

标准号

标准名称

资质情况

使用范围

速冻面米制品

GB 19295-2021

食品国家安全标准速冻面米食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB 19295-2021

食品国家安全标准速冻面米与调制食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

SB/T 10412-2007

速冻面米食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

SB/T 10423-2017

速冻汤圆

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 23500-2009

元宵

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 23786-2009

速冻饺子

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

速冻调制食品

SB/T 10379-2012

速冻调制食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

NY/T 2976-2016

绿色食品冷藏、速冻调制水产品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

速冻水产制品

SB/T 10878-2012

速冻龙虾

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

速冻蔬菜制品

GH/T 1177-2017

速冻豇豆

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GH/T 1173-2017

速冻花椰菜

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GH/T 1176-2017

速冻蒜薹

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

NY/T 952-2006

速冻菠菜

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GH/T 1140-2021

速冻黄瓜

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GH/T 1141-2021

速冻甜椒

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

SN/T 0626-2011

出口速冻蔬菜检验规程

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

LY/T 3096-2019速冻山野菜

速冻山野菜

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

速冻谷物食品

速冻谷物食品

速冻谷物食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

其他速冻食品

其他速冻食品

其他速冻食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

NY/T 2983-2016

绿色食品速冻水果

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

食品细类

必检项目（国抽细则）

判定依据

速冻水饺、汤圆元宵、馄饨等生制品

过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝

GB 2762-2017
GB 2760-2014
GB 19295-2011/2021

包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等熟制品

过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝

GB 2760-2014
GB 19295-2011/2021

速冻谷物食品
（包括速冻玉米、速冻玉米粒、速冻粟米、速冻青麦仁等）

铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1、B2之和

GB 2761-2017
GB 2762-2017

速冻调理肉制品

过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红、牛源性成分鉴定、羊源性成分鉴定、猪源性成分鉴定、鸡源性成分鉴定、鸭源性成分鉴定、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、柠檬黄、日落黄、诱惑红

GB 2760-2014
GB 2762-2017
SB/T 10379-2012
整顿办函〔2011〕1号
产品明示标准和质量要求

速冻蔬菜制品
（包括速冻豇豆、速冻豌豆、速冻黄瓜、速冻甜椒等，不包括速冻玉米、速冻薯条（薯块、薯饼等）、速冻调制食品等）

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

GB 2760-2014

速冻水果制品

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌

GB 2760-2014
GB 2762-2017
产品明示标准和质量要求