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薯类及膨化制品
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薯类及膨化制品
发布时间:2024年03月15日 发布人员:admin浏览人数:145人
膨化食品人们马上会想到雪饼、薯片、虾条、鸡条等食品,若让大家给膨化食品下个定义那就是一件困难的事了。国内营养学界认为膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等等,被称为休闲食品中的新秀。具体讲,膨化食品是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品
详情内容

大类

标准号

标准名称

资质情况

使用范围

薯类及膨化制品

GB 17401-2014

食品安全国家标准 膨化食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 22699-2008

膨化食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

NY/T 708-2016

甘薯干

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2686-2005

马铃薯片

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

其他薯类食品

其他薯类食品

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

备注:以上项目为部分项目,因产品不同,报告使用用途不同,项目也有不同,可以与工作人员联系沟通具体检测项目

公司介绍:青岛元信检测技术有限公司(简称“青岛元信”)隶属于国合通用(青岛)测试评价有限公司,成立于2014年,位于青岛国家高新技术产业开发区,是经山东省质量技术监督局认定、中国合格评定国家认可委员会认可的第三方检测服务机构,致力于食品(食品、农产品、水产品、畜产品、化妆品、保健食品等)、公共卫生领域检测服务,可以为客户提供各领域的检测服务。

 

常检项目

食品细类

必检项目(国抽细则)

判定依据

膨化食品
(包括含油型膨化食品和非含油型膨化食品)

水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、甜蜜素、安赛蜜、苯并[a]芘

GB 2761-2017
GB 2760-2014
GB 17401-2014
产品明示标准和质量要求

干制薯类
(包括切片型马铃薯片和复合型马铃薯片)

酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、铅

GB 2762-2017
QB/T 2686-2005
产品明示标准和质量要求

冷冻薯类

铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

GB 2762-2017
GB 29921-2013

薯泥(酱)类

铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、商业无菌

GB 2762-2017
GB 2760-2014
产品明示标准和质量要求

薯粉类

铅(以 Pb 计)

GB 2762-2017

其他薯类
(上面几类未包括的薯类食品)

铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

GB 2762-2017
GB 29921-2013

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