检测项目

产品标准

产品标准名称

资质

适用范围

感官

GB/T 30767-2014
NY/T 605-2021
NY/T 604-2020
NY/T 289-2012

咖啡类饮料
焙炒咖啡
生咖啡
绿色食品 咖啡

CMA/CNAS

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

水分

灰分

咖啡因

蔗糖

脂肪

蛋白质

水浸出物

重金属污染物

农药残留

致病菌

真菌毒素

感官

GB 9678.2-2014
GB/T 20706-2023
GB/T 20705-2023

巧克力、代可可脂巧克力及其制品安全要求
可可粉
可可液块及可可饼块

CMA/CNAS

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

可可脂（以干基计）

水分

灰分（以干基计）

细度

pH

感官

GB/T 20707-2021
GB/T 19343-2016

可可脂质量要求
巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）质量要求

CMA/CNAS

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

色价

折光指数

水分及挥发物

游离脂肪酸（以油酸计）

碘价（以碘计）

皂化价

不造话务

滑动熔点

感官

GB/T 19343-2016

巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）质量要求

CMA/CNAS

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

可可脂（以干物质计）

非脂可可固形物（以干物质计）

总可可固形物（以干物质计）

乳脂肪（以干物质计）

总乳固体（以干物质计）

细度

巧克力制品中巧克力的质量分数

备注：以上项目为部分项目，因产品不同，报告使用用途不同，项目也有不同，可以与工作人员联系沟通具体检测项目

公司介绍：青岛元信检测技术有限公司（简称“青岛元信”）隶属于国合通用（青岛）测试评价有限公司，成立于2014年，位于青岛国家高新技术产业开发区，是经山东省质量技术监督局认定、中国合格评定国家认可委员会认可的第三方检测服务机构，致力于食品（食品、农产品、水产品、畜产品、化妆品、保健食品等）、公共卫生领域检测服务，可以为客户提供各领域的检测服务。