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食糖
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食糖
发布时间:2024年03月15日 发布人员:admin浏览人数:168人
食糖的定义是:食糖是一种常用的食品添加剂,通常指从甜菜、甘蔗或糖蜜中提取的糖类产品。糖类是一类有机化合物,由碳、氢和氧组成,其中碳水化合物是糖的主要形式。 食糖的分类包括以下几种: 1. 白砂糖:白砂糖是食糖中***常见的一种,它是一种精细的、晶体大的糖产品。白砂糖主要用于烘焙食品、饮料和甜点等。 2. 绵白糖:绵白糖是一种相对较粗的糖产品,它的晶体较小,比白砂糖稍粗。绵白糖通常用于制作糖果、糕点和其他甜点。 3. 红糖:红糖是从甘蔗中提取的糖类产品,它含有较多的糖蜜和色素,因此颜色较深。红糖通常用于制作传统的糕点和糖果。 4. 冰糖:冰糖是由白砂糖或绵白糖经过特殊处理得到的糖产品,它是一种晶体大、透明度高的糖产品。冰糖通常用于烹饪甜汤和制作甜品。
详情内容

大类

标准号

标准名称

资质情况

使用范围

食糖

GB 13104-2014

食品安全国家标准 食糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 1445-2018

绵白糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 15108-2017

原糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 317-2018

白砂糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 35883-2018

冰糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 35884-2018

赤砂糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 35885-2018

红糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 5006-2016

姜汁(粉)红糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

GB/T 35888-2018

方糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 2685-2005

冰片糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4092-2010

糖霜

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4093-2010

液体糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4095-2010

黄砂糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4562-2013

块糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4563-2013

金砂糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4564-2013

精幼砂糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4565-2013

全糖粉

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4566-2013

黄方糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

QB/T 4567-2013

黑糖

CMA

发证检测、抽检、日常检测、新品研发、型检

备注:以上项目为部分项目,因产品不同,报告使用用途不同,项目也有不同,可以与工作人员联系沟通具体检测项目

公司介绍:青岛元信检测技术有限公司(简称“青岛元信”)隶属于国合通用(青岛)测试评价有限公司,成立于2014年,位于青岛国家高新技术产业开发区,是经山东省质量技术监督局认定、中国合格评定国家认可委员会认可的第三方检测服务机构,致力于食品(食品、农产品、水产品、畜产品、化妆品、保健食品等)、公共卫生领域检测服务,可以为客户提供各领域的检测服务。

国抽细则常检项目如下:

食品细类

必检项目

判定依据

白砂糖(白砂糖、精幼砂糖)

蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
GB/T 317-2018
QB/T 4564-2013
产品明示标准和质量要求

绵白糖

总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
GB/T 1445-2018
产品明示标准和质量要求

赤砂糖

总糖分(蔗糖分+还原糖分)、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
GB/T 35884-2018
QB/T 2343.1-1997
产品明示标准和质量要求

红糖

总糖分(蔗糖分+还原糖分)、不溶于水杂质、螨

GB 13104-2014
GB/T 35885-2018
QB/T 4561-2013
产品明示标准和质量要求

冰糖

蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
GB/T 35883-2018
QB/T 1173-2002
QB/T 1174-2002
产品明示标准和质量要求

冰片糖

总糖分(蔗糖分+还原糖分)、还原糖分、螨

GB 13104-2014
QB/T 2685-2005
产品明示标准和质量要求

方糖

蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
GB/T 35888-2018
QB/T 1214-2002
产品明示标准和质量要求

其他糖(包括糖霜、液体糖、黄砂糖、块糖、金砂糖、全糖粉、黑糖、黄方糖、姜汁(粉)红糖等)

蔗糖分、总糖分、色值、还原糖分、二氧化硫残留量、螨

GB 2760-2014
GB 13104-2014
QB/T 4092
QB/T 4093
QB/T 4095
QB/T 4563
QB/T 4565
QB/T 4566
产品明示标准和质量要求

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